Le Fondant Chocolat
La recette incontournable du KitchenAid, revisitée avec moins de sucre! Et le petit plus qu’on aime: ce fondant est sans gluten!
Difficulté: 1/3
Préparation: 10 min, Cuisson: 20 min
Ingredients
USTENSILES
Instructions
Préchauffez votre four à 200 degrès chaleur tournante.
Au bain marie, faites fondre le chocolat coupé en dés avec le beurre.
Dans le cul de poule ou la cuve du robot, mélangez les oeufs et le sucre.
Rajoutez le chocolat et le beurre fondu.
Ajoutez enfin la poudre d’amande et la levure.
Beurrez, farinez le moule et versez la préparation.
Enfournez pour 18- 20 minutes. Retirez du four losque une croûte s’est formée sur le dessus.
LES CONSEILS:
– Ce fondant n’est pas un cœur coulant. Cuit, il a l’aspect d’un beau gâteau et se tient dans la main quand vous couper une part! Parfait avec les petits.
VOUS VIVEZ A DUBAI?
Voici les endroits où vous pouvez vous procurer les ingrédients et les marques choisies pour confectionner ce dessert:
– Chocolat à pâtisser: de la marque Carrefour – Chocolat noir Corsé – au rayon pâte à gateau/fruits en boite pour dessert (10 aed la tablette)
– Beurre Salé: marque Paysan Breton chez Carrefour MOE (12 aed les 250 g)
– Levure Chimique: de la marque Alsa – dans toutes les grandes surfaces au même rayon que le chocolat (environ 10 aed les 5 sachets)
– Oeuf: Carrefour Bio (11 aed les 6)
– Sucre fin: Carrefour de la marque distributeur (3 aed le kg)
– Poudre d’amande: de la marque Bayara au même rayon que je chocolat ou au détail dans les promontoirs de la marque (25 aed les 500g)
– Moule Tefal: Tavola Mall of the Emirates (80 aed)
Note: tous les prix sont mentionnés à titre indicatif.
